À Propos
KATELL ET PHILIPPE
Carrément Tarte, c’est l’histoire d’un couple généreux et aventurier, complètement dingue de tartes ! Philippe et Katell : un chef et une entrepreneur, deux personnalités qui font de Carrément Tarte une entreprise humaine et familiale ! Bretons d’origines et arrivés au Québec depuis plus de 15 ans, ils commencent cette incroyable aventure en 2014.
Convaincus qu'il est possible de réconcilier la qualité et la production à grand volume, Katell et Philippe se sont lancés dans entrepreneuriat avec des valeurs et une vision claire: celle de pouvoir transformer positivement l'industrie agroalimentaire.
Il n'y a pour limite que celle que nous nous fixons !!!
Parce que notre alignement à nos valeurs est sans compromis,
notre croyance de réconcilier l’artisanal et l’industriel s’actualise.
Comme toujours, nous sommes une entreprise à échelle humaine.
LA PÂTE, NOTRE SAVOIR-FAIRE
La pâte chez Carrément Tarte, c’est une histoire de famille. La recette se transmet de mère en fille... Puis de mère en fils ! Nous sommes fiers de perpétuer la tradition artisanale pur beurre, celle de l'excellence pâtissière. Notre sablé n'est pas croquant par hasard... Cette signature se retrouve dans nos carrés, diaboliquement gourmands et tellement élégants.
Carrément Tarte est un mélange de travail, passion, finesse, dans une croûte savoureuse et toujours croquante.
NOTRE ATELIER
Nous sommes avant tout une « fabrique de tarte », sans pignon sur rue. Situé dans le quartier de Villeray-Saint Michel-Parc Extension, nous assurons l'ensemble de la fabrication de nos carrés gourmands ensuite disponibles chez nos chers partenaires : épiceries fines, fromageries, boutiques gourmets et autres cafés, partout au Québec et maintenant à Toronto. Notre équipe est composée de cultures et d’horizons différents. Notre passion commune : ce sont les tartes !
Chez nous, la tarte doit être originale, gourmande et élégante ! Carré gourmand individuel, familial ou mignardise, pâte brisée, sablée, aromatisée, il y en a pour tous les goûts. Carrément Tarte décline ses saveurs incontournables tout en carré !
