Un déménagement, tout une organisation!

Nous l’avons annoncé récemment, Carrément Tarte déménage! Mais pourquoi?

Grâce au beau travail de notre équipe et aux nouvelles collaborations, notre production est grandissante, mais notre atelier lui ne l’est pas. Notre espace de travail commence à devenir trop petit par rapport à notre carnet de commande, c’est pourquoi nous déménagerons à la fin juin, passant de 3 500 pi2 à 14 000 pi2!

Déménager une entreprise en agro-alimentaire est une réelle mission qui s’étale sur plusieurs mois. Tous les détails doivent être pris en compte dès maintenant pour que cela n’impacte pas la production.

Aujourd’hui, les travaux du nouvel espace viennent de commencer! On casse les cloisons et on y aménage l’espace de production. Les travaux s’étalent sur les trois prochains mois. En attendant, on commande de nouveaux équipements : nouveau mélangeur, four, presse à tarte, système de portionnage, réfrigération, tunnel de refroidissement, tunnel de surgélation, lave-vaisselle… Tous plus grands et plus efficaces! La partie la plus délicate à venir sera la gestion de la production lors du transfert pour qu’il n’y ait aucun retard pour nos clients ainsi qu’une bonne communication avec nos fournisseurs pour l’arrivage des matières premières.

Cette nouvelle aventure est possible grâce aux financements de plusieurs entités locales qui nous aident dans le développement de notre entreprise et participent à ce projet : Investissements Québec, Desjardins, Capital Financière Agricole, le Ministère des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, le Fond de Développement de Transformation Alimentaire.

Vous l’aurez compris, c’est un nouveau départ pour notre entreprise! Et on est fiers de ce que cela signifie. Plus de détails à venir bientôt… En attendant, on vous prépare une belle production de tartes sucrées pour Pâques!