Recette Facile Carrément Tarte : Galette des Rois Frangipane et Erable

Lors de l’Epiphanie qui a lieu le 6 janvier, la tradition est de tirer les rois en cachant une fève dans un gâteau et celui qui trouvera la fève…aura le droit de porter la couronne et d’être élu le roi ou la reine ! Nous vous proposons une recette simple et facile de galette des rois à la frangipane avec une touche de Québec et de gourmandise…avec l’érable.

Nos pâtes prêtes à garnir seront idéales pour réaliser cette recette car elles sont rondes et vendues par paquet de 2.

Galette des rois à la frangipane et érable

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients 

Pour une galette ronde de 9 pouces :

• 140gr de poudre d’amandes
• 100gr de sirop d’érable
• 75 gr de beurre non salé
• 2 oeufs
• 1 jaune d’oeuf
• 2 pâtes feuilletées pure beurre Carrément Tarte
• 1 fève

 

Étapes de préparation

• Placer une pâte feuilletée pure beurre Carrément Tarte dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
• Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.
• Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.
• Recouvrir avec la Seconde pâte feuilletée pure beurre, en collant bien les bords.